دجاج الأحمر

ست صدور دجاج مقطعه مكعبات

تتبيله :
ثلاث فصوص ثوم .
م , ك زنجبيل مفروم .
م , ص من : كمون , فلفل اسود ,  كركم , كاري , بابريكا , كزبرة ناشفة .
م 2 , ص ملح .
بيضه
م 4 , ك نشاء .

تخلط وتوضع ع دجاج


الصوص الاحمر :
زيت زيتون ب مقلاه .
3 فصوص ثوم .
م ك , زنجبيل مفروم .
يذبل .
يضاف :
4 قرون فلفل احمر أو اخظر  حار مفروم ناعم .
م ص صلصلة  .
10 حبات ورق كاري .
نص م ص كمون , فلفل اسود , فلفل احمر بودره حار .
نص م ص ملون طعام احمر .
كاس ماء .
قليل من ملح .
م ص عسل .
عصير ليمونه .
ع نار تحرك لين تغلى .


يقلى الدجاج ويضاف الى الصوص

يقدم ساخن مع ارز ابيض