النصائح العامة لعلاج النحافه
1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
2- يمكنك اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
- إذا شعرتي أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له واحذري فى الوقت نفسه من الإفراط منها.
6- لا تكثري من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.
10-يجب ان تحتوي الوجبات على سعرات حراريه عاليه و قيم غذائيه عاليه ايضا , لكي يعود على الجسم بالفائده
ارشادات خاصه بالطعام لزياده السعرات الحراريه :
إضافة العسل والمربى مع القشطه.
اضافه الطحينيه والبطاطس المقلي للطعميه مثلا.
اضافه البطاطس المقلي والمايوينز او الكاتشب للشاورما والهامبرجر .
اضافه زيت الزيتون اعلى طبق الحمص والفول والعدس والمتبل واللبنه.
قلي الخضار ( المحشي ) بالزيت مثل الباذنجان والكوسا والفلفل ثم سلقها , او تشويح طبق الخضار ( الايدام ) مع البصل والثوم مثلا.
اضافه الباشاميل وانواع الاجبان مثل الموزيرلا للمكرونه وايضا قشطه الخفق ,, واللحوم بانواعها.
اضافه متبلات السلطه مثل ( الرانش , ثاوزند آيلند , البالسميك ,المايونيز , الايطاليه , الفرنسيه ) للسلطه, مع ضروره عمل اكثر من نوع للسلطه باليوم او الاسبوع التي تحتوي على ( اجبان, مكرونه , دجاج , تونه , لحم , مرتديلا و فاصوليا , ذره , تشبس , خبز , خضار..إلخ)
اكل الفواكهه المجففه لما تحتويه على سعرات حراريه عاليه.
شرب العصائر الطبيعيه.
تشويح الدجاج واللحمه بالزيت مع البصل والخضار قبل عمل الكبسه لاكتساب السعرات الحراريه.
شرب الحليب كامل الدسم بنكهات مختلفه, واكل الزبادي بالفواكه.
نظام غذائي حميه لزياده الوزن ( 2000 سعرة حرارية)
يرجى اختيار مجموعه واحده مما يلي فقط مع امكانيه التبديل لكل يوم :
الفطور :
ثلاثة ارباع خبز صغير + جبنه كامله الدسم بحجم راحه اليد + 8 حبات زيتون اسود او اخضر + نصف كوب عصير
أو
ثلاثة ارباع خبز صغير + 6 ملاعق طعام فول يضاف للاعلى ملعقة كبيرة زيت زيتون+ حبه فاكهه
أو
3 شرايح توست ( يعمل ساندويش )+ 4 قطع مارتديلا + شرايح زيتون + ( بندورة وخس حسب الرغبه ) + نصف كوب عصير فاكهه.
أو
ثلاثة ارباع خبز صغير + 6 ملاعق طعام عدس يضاف للاعلى زيت زيتون ( 1 ملعقه كبيره ) + حبه فاكهه
أو
مناقيش زعتر + جبنه + عصير فاكهه
أو
1 خبز صامولي+نصف خبز صغير + بيض مقلي او مسلوق+ عصير فاكهه
أو
2-3 كروسان بالجبنه + عصير فاكهه
أو
خبز + قشطه بعسل او مربي + فاكهه
الغداء :
12 ملعقه طعام كبسه رز + 1 صدر دجاج او فخذ دجاج بالرجل + 1 كوب سلطه فتوش مع اضافه زيت زيتون لها وقلي خبز العربي اعلى السلطه او مرق خضار + 1 كوب لبن كامل الدسم .
أو
عمل صحن مصقعة مكون من ( مقلي الباذنجان + لحم مفروم + طماط + صلصه حمرا ) + سلطه ملفوف ( يضاف خيار وغيره حسب الرغبه )بالذره الصفرا والفاصوليا الحمراء بصوص المايونيز او ثاوزند آيلند + 1 كوب لبن كامل الدسم .
أو
خضار محشي ( يقلى بالزيت اولا ثم يحشى ثم يسلق ) محشي ب رز مصري وكشنه وومكن لحم مفروم + سلطه فاصوليا بيضاء كبيره مكوناتها ( فاصوليا بيضاء + طماط + خس + فلفل بارد ملون + مكعبات جبنه حلوم + الصوص : ليمون وفلفل ابيض او اسود و ثوم وزيت زيتون .+ كوب لبن كامل الدسم .
أو
12 ملعقه طعام كبسه رز ممكن برياني+ لحم+ 1 كوب سلطه تبوله مع اضافه زيت زيتون او مرق خضار + 1 كوب لبن كامل الدسم .
أو
2 قطعه لازانيا كل قطعه بحجم الكف + سلطه جرجير + خيار + مكسرات عين الجمل +( الصوص ) لبن زبادي وليمون وشويه ملح
أو
صينيه مكرونه بالدجاج بالفلفل الاخضر ( الصوص ) 1 جبنه كاسات + 1 قشطه . + سلطه باذنجان وبطاطس وخبز عربي مقلي مع خضار واوراق خضراء جسب الرغبه .= 1 كوب لبن كاكل الدسم .
أو
صينيه بطاطس باللحم المفروم او الدجاج قطعتان او ممكن عمل كبه+ سلطه مكرونه ( ممكن اضافه تونه او دجاج وفلفل بارد )+ كوب لبن .
وجبات خفيفه :
شوكلاته اي نوع + قهوه او نوع مشروب
أو
حلى شامي
أو
كابتشينو + حلى
أو
حلى منزلي + قهوه
او
مكسرات + شاي محلى
أو
تشبس بصوص للتغميس اي نوع ( لبنه حامضه أو صلصه حمرا تباع بالسوبر ماركت او صوص قواكامول مكون من : 1 -2حبه افوكادو + صلصه تاكو حمرا او اي صلصه حمرا + بصل مقطع صغير جدا او مفروم + بندورة مقطع صغير + ثوم مفروم و ملح و فلفل و ليمون ويتم خلطهم مع بعض.
أو
ساندويش توست مع زبده الفول السوداني
أو
ساندويش تونه بالخضار
أو
كيك مع شاي محلى
العشاء :
تاكو دجاج + شرايح طماط وخيار + 1 كوب عصير كوكتيل .
أو
2 ساندويش فلافل ( مهم اضافه الطحينيه )+ شرايح بندورة وخيار أو اي نوع سلطه + 1 كوب عصير
أو
2 ساندويش شاورما + سلطه ملفوف + 2 حبه فاكهه
أو
اي وجبه اختياريه من اي مطعم مع ضروره اختيار سلطه مع الوجبه وعصير او ممكن مشروب غازي
أو
كفته لحم مفروم بالمقدار المرغوب + سلطه + فاكهه
أو
كلوب سانوديش ممكن ( مارتديلا ديك رومي او تونه او دجاج ) مع اضافه شرحات بندورة وخس+كوكتيل
أو
ايدام خضار بالدجاج + 1 كوب سلطه + 1 خبز صغير + فاكهه
أو
1 خبز صغير + جبنه + زيتون + حلاوه طحينيه + عصير فاكهه
بعض الماكولات التي تحتوي على سعرات حراريه عاليه :
الافوكادو - الفواكه المجففه - الكوكتيل -السمبوسه المقليه - الكبه - ذره صفرا مطبوخه - بطاطس بالفرن مع القشره -زيت الزيتون- زيت الذره -دونات - بان كيك - الحلويات الشاميه عموما مع القطر - مكرونه- جبنه-بارميزان - جبنه فيتا - موزيرلا- تونا بالزيت -زبادي بالفواكه- هامبرجر بالجبنه -واللحم والدجاج - جميع الصلصات الجاهزه للتتبيل ( السلطه وغيرها ) -دجاج كنتاكي - مهلبيه - بقلاوه - المكسرات وخاصه الفول السوداني -الطحينيه.
