طبعاً المقادير مثل منتو شايفين :
* طحينه طعمه
* بصل
* ليمون
* فلفل أسود
* ملح
* ماء
وطريقة التحضير هيكـ
أول شي نبشر البصل
وبعدين نعصر الليمون عليه بشرط اننا نشخله ..
معليش مسويه بالاستراحه ولا بوه الا مشخالة الشاهي ..
وبعدين نكب الطحينه عليه
همين نخلطه إلين ما تتشرب الطحينه الليمون
بعدين نحله بشوية ماء ونحركه إلى ما يميل لونه للسكري
نازن الملح